Workshop: HACCP in Gemeinschaftsküchen

Seminar Nr.: 16-18

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16-18: HACCP
Halten Sie Ihr HACCP-Wissen auf dem aktuellen Stand!

Küchenbereich

Adressaten
interessierter Personenkreis, Küchenfachpersonal
16-18: HACCP
  • Aktuelle gesetzliche, behördliche und berufsgenossenschaftliche Anforderungen rund um das Thema HACCP (z. B. neue Gefahrstoffverordnung, ArbMedVV, DGUV V2)
  • Aktuelles europäisches Hygienerecht EU VO 178/2002, 852/2004, 853/2004
  • Integration des HACCP in bestehende Managementsysteme (ISO 9001, ISO 22000, International Food Standard)
  • Aktuelle Erkenntnisse aus der Begehungspraxis von Kontrollbehörden (Gesundheitsämter, Regierungspräsidien, Gewerbeaufsichtsämter)
  • Umsetzungs- und Wirksamkeitskontrollen Ihres bestehenden HACCP-Konzepts
  • Aktualisierung der bestehenden HACCP-Dokumentation
Abschluss
TÜV-Teilnahmebescheinigung
Preis pro Person
ab 295,00 € p.P.
zzgl. MwSt.
Buchung
p.P.
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Inhouse-Seminare
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Nr.
16-02
Preis
895,00 €
* Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer
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Nr.
16-49
Preis
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Nr.
76-47
Preis
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Nr.
16-47
Preis
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Nr.
63-173
Preis
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Nr.
76-46
Preis
99,00 €
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Nr.
76-45
Preis
795,00 €
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Nr.
16-45
Preis
795,00 €
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Nr.
16-42
Preis
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Nr.
16-41
Preis
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Nr.
16-38
Preis
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Nr.
16-30
Preis
695,00 €
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Nr.
16-28
Preis
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Nr.
76-105
Preis
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Nr.
76-103
Preis
59,00 €
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Nr.
76-102
Preis
59,00 €
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Nr.
76-101
Preis
59,00 €
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Nr.
76-100
Preis
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