Aufbauseminar: Workshop für Hygienebeauftragte in der Gemeinschaftsverpflegung

Seminar Nr.: 16-30

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Ihr nächstmöglicher Seminartermin: ab 21.03.2023

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Ziel
Das Thema Hygiene und die Umsetzung der betrieblichen Maßnahmen und Kontrollen sind nicht statisch, sondern dynamische Prozesse, die ständig weiterentwickelt werden müssen. In diesem Workshop erarbeiten wir gemeinsam das Handwerkszeug zur Anpassung und Weiterentwicklung der betrieblichen Eigenkontrollen, um eine Rechts- und Verfahrenssicherheit nach dem Motto "So wenig wie möglich, aber so viel wie nötig" zu gewährleisten. Aktuelle Themen können Sie vor Seminarbeginn einreichen oder zum Seminar mitbringen.
16-30: Aufbauseminar Hygiene Küche
  • Neuerungen der betrieblichen Eigenkontrollen
  • Vertiefung der Kenntnisse zu geltenden Vorschriften in der Lebensmittelhygiene sowie Neuerungen in der Gesetzgebung
  • Hygieneaudit als Kontrollsystem
  • Gefahrenanalyse
  • HACCP
  • Havarie- oder Notfallplan
  • Schulungspläne
  • Zulassung als Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb
  • Aktuelle Themen
  • Wiederholungsbelehrung nach §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
  • Hygienebarometer (Transparenz der Lebensmittelhygiene)
Zielgruppe
Hygienebeauftragte für Gemeinschaftsverpflegung
Abschluss
TÜV-Teilnahmebescheinigung
Hinweise
Dieses Seminar eignet sich besonders zur Durchführung in Ihrem Unternehmen!
Leistungen
Im Preis sind Seminargetränke, Mittagessen und Teilnehmerunterlagen enthalten.
Buchung
p.P.
Beginn
Ende
Dauer Tagungsort
Preis zzgl. MwSt.
2023
21.03.2023 08:30 Uhr 22.03.2023 16:00 Uhr 2 Tage 66280 Sulzbach
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Wimmers, Karen
0 23 24 / 91 97 - 9 73
karen.wimmers@tuev-seminare.de
Zeitplan
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730,00 €
21.03.2023 08:30 Uhr 22.03.2023 16:00 Uhr 2 Tage Online
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NEU
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730,00 €
19.06.2023 08:30 Uhr 20.06.2023 16:00 Uhr 2 Tage 45525 Hattingen
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19.06.2023 08:30 Uhr 20.06.2023 16:00 Uhr 2 Tage Online
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10.10.2023 08:30 Uhr 11.10.2023 16:00 Uhr 2 Tage 90449 Nürnberg
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Nr.
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Nr.
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Nr.
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Nr.
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Nr.
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Nr.
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Nr.
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Nr.
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Nr.
16-38
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Nr.
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Nr.
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Nr.
16-41
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Nr.
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Nr.
03-34
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Nr.
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Nr.
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Nr.
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Nr.
04-155
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Nr.
16-20
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Nr.
04-163
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04-873
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Nr.
63-132
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Nr.
64-804
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Nr.
16-10
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Nr.
11-73
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Nr.
04-818
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Nr.
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Nr.
71-91
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Nr.
15-31
Preis
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Nr.
64-896
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Nr.
03-175
Preis
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Nr.
64-808
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Nr.
16-44
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Nr.
07-53
Preis
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Nr.
05-501
Preis
625,00 €
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Nr.
04-96
Preis
415,00 €
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