Seminar Nr.: 16-42
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Ihr nächstmöglicher Seminartermin: ab 04.11.2022
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Ziel
Die Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln, LMHV vom 08. August 2007, fordert in § 4, dass leichtverderbliche Lebensmittel nur von Personen hergestellt, behandelt oder in Verkehr gebracht werden dürfen, die aufgrund einer Schulung über die entsprechenden Fachkenntnisse ihrer jeweiligen Tätigkeit verfügen.
Wir helfen Ihnen, die geforderte Schulungsverpflichtung praxisnah mit Motivation in Ihrem Betrieb umzusetzen und bieten Ihnen in diesem Workshop eine äußerst unkomplizierte und praxisnahe Möglichkeit, dieser gesetzlichen Verpflichtung nachzukommen.
Wir helfen Ihnen, die geforderte Schulungsverpflichtung praxisnah mit Motivation in Ihrem Betrieb umzusetzen und bieten Ihnen in diesem Workshop eine äußerst unkomplizierte und praxisnahe Möglichkeit, dieser gesetzlichen Verpflichtung nachzukommen.
16-42: § 4 Lebensmittelhygieneverordnung
- Aktuelle lebensmittelrechtliche Grundlagen
- Hygienische Anforderungen an die Herstellung und Verarbeitung
- Vermeidung von nachteiligen Beeinflussungen der verschiedensten Lebensmittel
- Eigenkontrollen inklusive Eigenkontrollplan nach HACCP-Grundsätzen
- Lebensmittelhygiene, Personalhygiene, Mindestanforderungen an Betriebsräume
- Warenkontrolle, Haltbarkeitsprüfung und Risikobewertung
- Lebensmittelkennzeichnung nach Zusatzstoffzulassungsverordnung sowie Allergenkennzeichnung nach Lebensmittelinformationsverordnung
- Lagerausstattung und Organisation
- Krisenmanagement, Havarieplan
- Abfallmanagement
- Eingliederung der Schulungsverpflichtungen in die vorhandenen Arbeitsprozesse
Zielgruppe
Alle Personen, die leicht verderbliche Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen, interessierter Personenkreis
Hinweise
Nach der Schulung können Sie ohne weitere finanzielle Belastungen die folgende Schulung in Ihrem Betrieb selbst durchführen. Sie kennen die aktuellen Rechtslagen genau, wissen, wie Sie mit den verschiedenen Anforderungen umzugehen haben und schützen sich auch dadurch vor eventuellen Schadensersatzansprüchen im Zusammenhang mit dem Produkthaftungsgesetz (ProdHaftG) und dem Bürgerlichen Gesetzbuch (BGB).
Leistungen
Im Preis sind Seminargetränke, Mittagessen und Teilnehmerunterlagen enthalten.
Buchung
p.P.
| Beginn
|
Ende
|
Dauer | Tagungsort
|
Preis zzgl. MwSt. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | ||||||||
| 04.11.2022 08:30 Uhr | 04.11.2022 16:00 Uhr | 1 Tag | 45525 Hattingen |
Kontakt
Wimmers, Karen
0 23 24 / 91 97 - 9 73
karen.wimmers@tuev-seminare.de
|
395,00 € | |||
| 28.11.2022 08:30 Uhr | 28.11.2022 16:00 Uhr | 1 Tag | 60439 Frankfurt |
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|
395,00 € | |||
| 2023 | ||||||||
| 23.03.2023 08:30 Uhr | 23.03.2023 16:00 Uhr | 1 Tag | 66280 Sulzbach |
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Wimmers, Karen
0 23 24 / 91 97 - 9 73
karen.wimmers@tuev-seminare.de
|
395,00 € | |||
| 21.08.2023 08:30 Uhr | 21.08.2023 16:00 Uhr | 1 Tag | 45525 Hattingen |
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Wimmers, Karen
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|
395,00 € | |||
| 12.10.2023 08:30 Uhr | 12.10.2023 16:00 Uhr | 1 Tag | 90449 Nürnberg |
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Wimmers, Karen
0 23 24 / 91 97 - 9 73
karen.wimmers@tuev-seminare.de
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Inhouse-Seminare
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Nr.
16-30
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Hygiene- und Infektionsschutzbeauftragter für Gastronomie und Beherbergungen (Schwerpunkt Corona)
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Seminar
Operativer Einkauf
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Seminar
Datenschutz im Gesundheitswesen
Nr.
15-27
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Nr.
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Nr.
16-10
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Seminar
Auditorenschulung nach ISO 27001
Nr.
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Seminar
Der GmbH-Geschäftsführer
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03-41
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