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Forum für Fallstudien / Aufbauseminar: Hygienemanagement in Pflegeeinrichtungen

Seminar Nr.: 16-44

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16-44: Hygienemanagement Pflege
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Fachpersonal aus den Bereichen Pflege und Hauswirtschaft
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16-44: Hygienemanagement Pflege
  • Fallstudien zur aktiven Hygieneplanung und Hygieneorganisation
  • Erfahrungen mit nosokominalen Infektionen
  • Besprechung von Problemfällen zum Krisenmanagement
  • Neues aus dem Bereich des Lebensmittelrechts
  • Problemfälle bezüglich der Umsetzung von Hygienemaßnahmen im Bereich der Küche (Personal- und Betriebshygiene)
  • Fragestellungen zur Umsetzung der HACCP-Grundsätze
  • Erfahrungen mit der neuen Allergenkennzeichnung
  • Problemfälle im Zusammenhang mit der Planung und Durchführung von Personalschulungen
  • Erfahrungen mit der Planung und Durchführung interner Audits
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