Küchenaudit: Betriebsanalyse mit Abklatschproben

Seminar Nr.: 16-38

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16-38: Küchenaudit

Hygiene

Adressaten
Hygienebeauftragte für Gemeinschaftsverpflegung
16-38: Küchenaudit
  • Umsetzung der Zulassung als Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb
  • Personalschulungen im Hygienebereich
  • Vertiefung der Kenntnisse zu geltenden Vorschriften der Lebensmittelhygiene
  • Einführung und Optimierung Ihres eigenen Kontrollsystems
  • Informationen zu risikoorientierten Betriebskontrollen durch zuständige Behörden
  • Kompetenz in behördlichen Anforderungen
  • So gewinnen Sie Rechtssicherheit für Ihr eigenes Kontrollsystem
  • Erarbeitung von praktischem Wissen an konkreten Beispielen
  • Sinnvolle Dokumentation
Abschluss
TÜV-Teilnahmebescheinigung
Hinweise
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Preis pro Person
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Buchung
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Nr.
16-42
Preis
355,00 €
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365,00 € *
 
Nr.
16-30
Preis
675,00 €
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Nr.
16-28
Preis
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Nr.
16-18
Preis
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Nr.
16-02
Preis
865,00 €
* Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer
895,00 € *
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