Hygiene- und Infektionsschutzbeauftragter für Gastronomie und Beherbergungen (Schwerpunkt Corona)

Seminar Nr.: 16-47

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Seminarbeschreibung

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INHOUSE-SEMINARE

16-47: Hygiene-BA Gastro Corona

Erwerb der erforderlichen Fachkunde

Grundlegende Regelungen des Arbeitsschutzes
Definition Grundwissen / Hygiene
Allgemeines zu Keimen
Themen um Infektions- und Hygieneprobleme
Erkennen von Gefährdungen und Erarbeitung von Schutzmaßnahmen
Reinigung und Desinfektion
Gefährdungsbeurteilung mit Risikobewertung - Hygiene
Themen rund um ToGo / Take away
Verantwortung und Haftung
Zusammenarbeit mit den Behörden
Aufbau eines Hygienekonzepts / Arbeitsschutz
Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit
Praktische Übungen an realen Beispielen
Zusammenarbeit mit den Behörden
Erfahrungsaustausch und Prüfung

Ziel

Aufgrund der aktuellen Pandemiekrise ist die Hygiene und der Infektionsschutz in (öffentlichen) Bereichen wie Hotels, Pensionen, Beherbergungsstätten sowie in Restaurants, Gaststätten und Kantinen zum Schutze der Gäste, Besucher, Mitarbeiter sowie Verantwortlichen unabdingbar. Viele Probleme und Fragen von Recht, über praktische Umsetzungsmöglichkeiten bis hin zu wirtschaftlicher Tragfähigkeit stehen im Spannungsfeld der Betriebe. In diesem 2-tägigen Seminar geben Ihnen die Experten einen aktuellen rechtlichen sowie praxisgerechten Überblick für ein sicheres und haftungsgerechtes Handeln. Dabei setzen sich die Inhalte aus den bestehenden Belehrungen und Unterweisungen nach § 42, 43 IfSG, den aktuellen rechtlichen Vorschriften und Gesetzen sowie den Vorgaben der Corona-Verordnungen zusammen.

Zielgruppe

Personen aus dem Bereich des Hotel- und Gaststättengewerbes, Sicherheitsverantwortliche in der Gastronomie und in Beherbergungen, Pensionen und Gastronomiebetrieben / Catering, Bankettmitarbeiter, Mitarbeiter der Dekoration und Floristik, Führungspersonen im Veranstaltungsbusiness

Abschluss

TÜV-Teilnahmebescheinigung Nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung erhalten Sie das Zertifikat als Hygiene- und Infektionsschutzbeauftragter für Gastronomie und Beherbungen (Schwerpunkt Corona) der TÜV Saarland Bildung + Consulting GmbH und der Vabeg® Eventsafety Deutschland GmbH.

Leistungen

Im Preis sind die Prüfungsgebühr, das Zertifikat, Seminargetränke, Mittagessen und Teilnehmerunterlagen enthalten.

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